BROSEN KOCHT // HOCHZEITSCATERING
Hochzeitscatering in Düsseldorf für Ihren großen Tag
Viele besondere Momente. Wir kümmern uns um die kulinarischen.
Wir gestalten das Catering für Ihre Hochzeit in Düsseldorf und Umgebung – individuell und vom Empfang bis zum Mitternachtssnack. Was zu Ihnen und Ihren Gästen passt, stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
IHR HOCHZEITSTAG
Vom ersten Glas bis zum Mitternachtssnack
Ein Hochzeitstag hat seinen eigenen Rhythmus: ankommen, anstoßen, gemeinsam essen, feiern. Seit 2010 steht BROSEN KOCHT für Catering in Düsseldorf.
So kann Ihr Tag aussehen – er muss es aber nicht. Jede Station ist ein Baustein, den wir einzeln mit Ihnen abstimmen: in der Reihenfolge und in dem Umfang, die zu Ihrer Feier passen.
EMPFANG
Sektempfang mit Canapés
Nach der Trauung wird angestoßen. Zum Sektempfang reichen wir Canapés und Fingerfood – auf Wunsch als Flying Fingerfood, das unser Service direkt zu Ihren Gästen bringt.
KAFFEE & KUCHEN
Kuchen und Hochzeitstorte
Kaffee und Kuchen geben dem Nachmittag eine ruhige Stunde. Kuchen bieten wir aus eigener Küche oder über unsere Partner an; auch Ihre Hochzeitstorte können wir auf Wunsch über einen Partner organisieren.
DINNER
Buffet oder serviertes Menü
Zum Dinner kommen alle zusammen – am Hochzeitsbuffet oder bei einem servierten Mehrgang-Menü. Auf Wunsch bereiten wir einen Teil der Speisen vor den Augen Ihrer Gäste zu: Live Cooking.
MITTERNACHT
Der Mitternachtssnack
Wer lange tanzt, bekommt noch einmal Hunger. Ob Mini-Burger, Pulled Pork oder Currywurst: Der Mitternachtssnack ist herzhaft, unkompliziert und kommt, wenn die Feier in vollem Gang ist.
DAS HOCHZEITSDINNER
Menü oder Buffet? Beides hat seinen eigenen Charakter.
Wie Sie mit Ihren Gästen essen, prägt den Abend. Wir bieten beide Formen an – welche zu Ihrer Feier passt, entscheiden Sie.
SERVIERT
Hochzeitsmenü
Ihre Gäste bleiben am Platz, unser Service bringt Gang für Gang an den Tisch. Das servierte Mehrgang-Menü gibt dem Dinner einen gemeinsamen Ablauf – mit Raum für Reden und Gespräche zwischen den Gängen.
AM BUFFET
Hochzeitsbuffet
Am Buffet wählen Ihre Gäste selbst, worauf sie Lust haben. Das bringt Bewegung in den Abend: Man steht auf, kommt ins Gespräch und isst in lockerer Runde gemeinsam.
Noch unentschieden? Die persönliche Beratung und das Probeessen helfen Ihnen bei der Entscheidung.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Allergien & Unverträglichkeiten
Kindgerecht
Besondere Wünsche und Bedürfnisse Ihrer Gäste berücksichtigen wir nach Absprache.
PROBEESSEN & PLANUNG
Erst probieren. Dann entscheiden.
Am Anfang steht ein Gespräch. Wir möchten wissen, wie Sie feiern: wo, mit wem und was Ihnen beim Essen wichtig ist. Daraus entwickeln wir ein Speisenkonzept, das zum Ablauf Ihres Tages passt.
Beim Probeessen kosten Sie, was wir für Ihre Hochzeit vorschlagen. Danach legen wir gemeinsam die Details fest.
Ihr Probeessen
Geschmack lässt sich nicht beschreiben, nur probieren. Deshalb ist das Probeessen für uns ein wichtiger Teil der Planung. Den Termin vereinbaren wir persönlich mit Ihnen.
Sprechen Sie uns auf Ihr Probeessen an.
Hochzeitscatering anfragenSERVICE & AUSSTATTUNG
Mehr als das Essen: Service, Getränke und Ausstattung.
Zu einem Hochzeitsessen gehört mehr als die Küche. Auf Wunsch übernimmt BROSEN KOCHT auch, was rund um die Bewirtung gebraucht wird: Servicepersonal, das Ihre Gäste aufmerksam begleitet, und einen Getränkeservice mit Wein, Bier, Softdrinks und Cocktails.
Servicepersonal
Getränkeservice
Geschirr & Besteck
Gläser
Tischwäsche
Mobiliar
Dekoration
Auf- & Abbau
Mobiliar und Dekoration stimmen wir nach Ihren Wünschen mit Ihnen ab – den Auf- und Abbau übernehmen wir.
EIGENE LOCATION
Rheinclub 297: Feiern direkt am Rhein.
Sie suchen noch den passenden Ort für Ihre Hochzeit? Mit dem Rheinclub 297 in Düsseldorf-Lörick haben wir eine eigene Eventlocation direkt am Rhein. Bodentiefe Fenster, Terrasse und Außenbereich öffnen den Blick Richtung Hafen – und auf der Terrasse ist auch eine freie Trauung möglich.
Catering und Location kommen dabei aus einer Hand. Und wenn Ihr Hochzeitsort längst feststeht, kommen wir selbstverständlich zu Ihnen.
GUT ZU WISSEN
Häufige Fragen zum Hochzeitscatering in Düsseldorf
Was kostet Hochzeitscatering in Düsseldorf?
Die Kosten hängen davon ab, was Sie sich wünschen: von den Speisen und dem Umfang über Service und Ausstattung bis zu individuellen Wünschen. Deshalb nennen wir keine Pauschalen, sondern erstellen Ihnen ein individuelles und unverbindliches Angebot.
Wie früh sollten wir unser Hochzeitscatering anfragen?
Am besten so früh wie möglich – besonders, wenn Ihr Termin in eine gefragte Zeit fällt. Sobald Datum und Ort feststehen, lohnt sich die Anfrage. Sprechen Sie uns aber auch an, wenn Ihre Hochzeit schon näher rückt.
Können wir ein Probeessen vereinbaren?
Ja. Das Probeessen ist für uns ein wichtiger Teil der Planung. Den Termin und die Auswahl stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Bieten Sie Hochzeitsbuffet und serviertes Menü an?
Ja, beides. Sie können ein Hochzeitsbuffet oder ein serviertes Mehrgang-Menü wählen; auf Wunsch ergänzen wir Live Cooking. Welche Form zu Ihrer Feier passt, besprechen wir gemeinsam.
Gibt es vegetarische, vegane oder glutenfreie Möglichkeiten?
Ja, nach Absprache. Vegetarische, vegane und glutenfreie Speisen planen wir ebenso ein wie kindgerechte Gerichte. Allergien und Unverträglichkeiten Ihrer Gäste berücksichtigen wir nach Absprache – teilen Sie uns diese bitte frühzeitig mit.
Übernehmen Sie auch Service und Ausstattung?
Ja, auf Wunsch. Dazu gehören Servicepersonal, Geschirr und Besteck, Gläser, Tischwäsche, Mobiliar und Dekoration sowie der Auf- und Abbau. Was Sie davon benötigen, stimmen wir mit Ihnen ab.
Können Sie auch die Getränke übernehmen?
Ja. Unser Getränkeservice umfasst Wein, Bier, Softdrinks und Cocktails – abgestimmt auf Ihren Empfang, das Dinner und die Feier am Abend.
Haben Sie eine eigene Hochzeitslocation?
Ja. Der Rheinclub 297 in Düsseldorf-Lörick ist unsere eigene Eventlocation – direkt am Rhein und mit einer Terrasse, auf der auch eine freie Trauung möglich ist. Mehr erfahren Sie auf der Seite zum Rheinclub 297.
IHRE ANFRAGE
Erzählen Sie uns von Ihrer Hochzeit.
Datum, Ort und eine ungefähre Gästezahl genügen für den Anfang. Alles Weitere besprechen wir persönlich – vom Empfang bis zum Mitternachtssnack.
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